知道准确的操作办法，依据准确办法进行操作：
1．坚持锅炉内有水存在，发热管禁止干烧！然后再接通商品电源。
2．接通电源后，调查电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度方位，此刻黄色指示灯亮，此刻电流已供至本炉
，加热管开端作业，当温度升至所需温度时，温控器能主动堵截电源，同时黄色指示灯息，加热管停止作业。当温度略有降低，温控器则能主动接通电源，黄色指示灯亮，电热管康复加热，温度上升，如此重复循环，以确保温度在设定范围内恒定。
3．依据制作不同标准的食物，调节所需的温度，把需求煮的面条或其它食物放置筛子里，可制作出抱负的食物作用。
4．运用完毕后应将温控开关旋至0℃，封闭电源总开关。
5．如在运用过程中，呈现异常现象，有必要当即停止运用，经查看排除故障，方可持续运用。
煮面炉优点：
1、煮面炉使用简单、快捷，外型流畅、美观，卫生清洁。
2、豪华外形设计，整机结构安全合理。
3、一机多用，不仅可以煮面还可以煮鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干、米线、米粉、粉丝、担担面等等；
煮面炉是新设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于酒店、商场、超市等客流大的场所。煮面炉分为燃气煮面炉和电煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉！
面馆专用煮面锅适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。使用更方便，豪华外形设计，整机结构安全合理。开面馆煮面的锅是经过国家三C认证的产品，质量有保证！主要以燃气为供能，加热升温快、面馆自动煮面炉即是开即时用、面馆专用煮面锅不耽误您使用，外形美观大方，是一款替代人工煮面的加热设备，面馆煮面锅一键操作，可完成入水煮面、搅拌、蒸汽喷流、出水沥干全过程，价格实惠煮面时间可到秒。面馆自动煮面炉节能燃烧器，有风机、助燃烧、加热快、省时间，开面馆煮面的锅使用、普通煤气均可。采用先进的大功率电磁加热技术，升温快，热效率高，能耗低。面馆煮面锅时间一到，自动升起，确保每碗面品质，口感都能达到水准，产品确保对企业制定的煮食标准的执行，面馆专用煮面锅确保了每家连锁店的产品品质的统一。