煮面炉分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉两种，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉还有桶形煮面炉
煮面炉特性：
1.不锈钢炉身，豪华的外形设计,整机结构的安全合理.
2.采用大效能发热器,具有节能.升温快的特点.
3.配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。
如何让煮面机保持润滑
煮面机的是不是湿润会直接关系到煮面机运用的寿数和挂面机是不是能够正常的作业，所以咱们在平时保护中要让煮面机坚持湿润，那么咱们该如何做才能让煮面机坚持湿润呢？办法大致分为两大类，分别为手艺守时光滑和接连光滑。
所谓手艺守时光滑指的即是对煮面机进行守时守时的查看和光滑，这种光滑所用设备构造简单，但供油不牢靠，通常用于轻载、低速和不重要部位。常用光滑设备“油杯”首要用于油光滑和脂光滑。
接连光滑，望文生义，通常情况下运用油绳、针阀式注油油杯、油浴、溅油等方法，这种光滑方法相对于手艺光滑来说较为杂乱，可是供油很牢靠。油绳润首要用于载荷、速度不大的场合；针阀式注油油杯类首要用于请求供油量必定、接连供油的场合；油浴、溅油光滑首要用于闭式传动中，齿轮滚动时使光滑油飞溅到别的零件上进行。
煮面机的光滑方法大致就分为这些，想要了解光滑方法的兄弟无妨能够讨教一些师傅，听一下师傅主张。而在运用煮面机的时分也需要守时守时对挂面机进行光滑和查看，保证煮面机生产线的正常运用，以避免干与冲突减短煮面机运用寿数。
煮面炉安装使用注意事项：
1、严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。
2、注意要定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。
3、电磁炉的清洁应在关闭电源之后再进行，严禁用水冲洗内部机芯、及散热风扇等。
4、水龙头进水压力为0-0.6Mpa。
5、诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
